16 Ekim 1979 yılında Balıkesir'de doğdu. Müjdat Gezen Sanat Merkezi'ni bitirdi. (2003) Okulu bitirdikten sonra 6 sene Müjdat Gezen'in asistanlığını yaptı. Halen Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde ‘Sahne Tatbikatı' dersi vermektedir. Okuldan mezun olduktan sonra MSM Oyuncuları, Müjdat Gezen Tiyatrosu, Tiyatro Ti, Kent Oyuncuları ile birlikte çalışan İlker Ayrık, Aykut Taşkın ile birlikte Pervasız Tiyatro'yu kurdu. (2008). Annem Yokken Çok Güleriz adlı oyunda tiyatrogerçek'te misafir oyunculuk yapan İlker Ayrık, Aslı ile Kerem, Cesaretin Var Mı Aşka, Geniş Aile gibi televizyon dizilerinin yanı sıra, Son Osmanlı Yandım Ali, Memlekette Demokrasi Var, Çakallarla Dans gibi sinema filmlerinde de rol almıştır.